Scamorza affumicata

Latte vaccino italiano, sale e caglio.

La scamorza affumicata è un formaggio a pasta filata di latte vaccino, affumicato. Formato unico a partire da circa 300g.

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Riconoscimenti e certificazioni

Le nostre referenze aggiornate: oro per la mozzarella di bufala ad Alma Caseus 2016; due gli istituti che effettuano analisi su materie prime e prodotti, ossia KualitasLab e l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno. Con quest'ultimo abbiamo aderito al progetto QRCode Campania trasparente.