Come farcire un rotolo di mozzarella
Chi l’ha detto che il rotolo di mozzarella è una pietanza esclusivamente estiva? Noi non siamo d’accordo. La mozzarella si presta a... per saperne di più
Spuma di salmone, ricotta e avocado
Siete alla ricerca di un’idea originale per stupire i vostri ospiti? La spuma di salmone, ricotta e avocado fa al caso vostro!... per saperne di più
Crêpes o crespelle al forno
Le crêpes sono una tipicità francese e spaziano dal dolce al salato. Da noi in Italia non sono così diffuse, seppur apprezzate.... per saperne di più
Cestini di sfoglia con scamorza, finocchi e nocciole
Questi deliziosi cestini di sfoglia nascono dalla collaborazione con Il Verde in Tavola, blog di cucina vegetariana e vegana della grande famiglia di... per saperne di più
Crema di ricotta di bufala
La crema di ricotta è adatta a dolci di tutti i tipi o anche per accompagnare dei biscotti. Il procedimento per prepararla è... per saperne di più
Muffin con cacio, pancetta e finocchi
Chi non ama i muffin? Se sono salati poi, accontentano un po’ tutti! La nostra collaboratrice di Fulvia’s kitchen li ha progettati utilizzando il... per saperne di più
Crostatina cioccolato e ricotta
Vi è avanzata un po’ di ricotta? Perfetto: per questa crostatina, anzi per queste mini-crostatine golose ne bastano 150g (dosi per 8 persone).... per saperne di più
Funghi champignon ai formaggi gratinati
Questa ricetta davvero sorprendente con i funghi champignon è nata dalla collaborazione con il bolg Il verde in tavola su GialloZafferano. Il ripieno è... per saperne di più
Vellutata di zucchine, caciocavallo e bacon
Con il freddo e il nostro stomaco sotto l’effetto dei postumi da abuso natalizio, una vellutata di zucchine calda e confortevole è... per saperne di più
Gratin di verza, mozzarella di bufala e prosciutto cotto
Per la nostra mozzarella di bufala abbiamo chiesto la collaborazione di Fulvia’s kitchen che ha pensato a questo stupendo gratin di verza.... per saperne di più